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安食佳牛排带您了解冷冻食品行业发展

2021-12-09 16:26:08

安食佳牛排带您了解冷冻食品行业发展

随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快,我国速冻行业迅速成长,自20世纪90年代以来,每年产量以超过20%的速度增长,成为食品行业中的新星。


前瞻产业研究院发布的《 中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》2011年,我国速冻食品行业经过激烈的兼并重组,企业数量大量减少,从2010年的342家减少到2011年234家,但是行业总体效益得到了提高,产销规模扩大,利润总额增长,行业整体发展情况较好。2012年第1季度,行业企业数目有所增加,从234家增加到259家。数据显示,2011年,我国速冻食品行业实现工业总产值536亿元,同比增长21.28%;2012年第1季度,行业实现工业总产值133亿元,同比增长14.84%。2009年到2011年间,行业总产值平均增长速度达到了22.13%,整体上呈现高速增长趋势。


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行业销售收入方面,2011年,速冻食品行业实现销售产值540.99亿元,同比增长28.97%,实现利润总额为38.63亿元;2012年一季度,行业实现销售收入134.67亿元,同比增长18.27%,实现利润9.34亿元,同比增长27.27%,近三年销售产值平均增长速度达到了24.30%,表现出了高速增长的趋势。


2009-2012年,我国速冻食品行业产销率均在90%以上,产销衔接情况较好,2009年产销率为100.93%,2011年为100.80%,2012年上半年为100.93%,反映出速冻食品行业产品供不应求的状况。


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